Yleistä vitamiineista

Vitamiinit ovat olennaisia ravintoaineita ja välttämättömiä elimistön toiminnalle. Niitä on saatava ravinnosta, sillä elimistö ei pysty valmistamaan niitä juurikaan itse. Niiden puute voikin aiheuttaa erilaisia terveysongelmia, sillä vitamiinit osallistuvat kehon moniin tärkeisiin kemiallisiin reaktioihin. Runsas kasviksien, täysjyväviljatuotteiden, pähkinöiden, siementen ja kalan syönti ovat kattava pohja vitamiinien riittävälle saannille.
Vitamiinit jaetaan vesi (B, C) -ja rasvaliukoisiin (A, D, E ja K), joista jälkimmäiset varastoituvat kehoon. Rasvaliukoiset vitamiinit on hyvä nauttia ruokailun yhteydessä, sillä rasva helpottaa niiden imeytymistä. Vesiliukoiset vitamiinit poistuvat kehosta veden mukana. 

Esimerkkejä eri vitamiinien ominaisuuksista

A-vitamiini on välttämätön näön ylläpitämiseksi, immuunijärjestelmän vahvistamiseksi ja terveen ihon säilyttämiseksi. B-vitamiinit auttavat energia-aineenvaihdunnassa. C-vitamiini on voimakas antioksidantti edistäen immuunijärjestelmää, kollageenin tuotantoa ja raudan imeytymistä. E-vitamiini toimii antioksidanttina. B12-vitamiini on välttämätön punasolujen tuotannolle ja hermoston toiminnalle. K-vitamiini on välttämätön veren hyytymistekijöiden muodostumiselle.
Eri vitamiinien päivittäiset saantisuositukset ovat nähtävissä tarkemmin ruokavirasto.fi -verkkosivuilla. Muista, että ravintolisät eivät korvaa monipuolista ruokavaliota. Terveydenhuollon ammattilainen voi auttaa valitsemaan juuri sinulle sopivat vitamiinituotteet.